Descrição
País: Portugal
Produtor: Penalva do Castelo
Região: Dão
Castas: Malvasia-Fina, Encruzado e Cerceal-Branco
Envelhecimento: Estágio de 9 meses em cubas de inox
Serviço: Servir a 8°C
Álcool: 12,9% vol
É um ótimo vinho para o dia-a-dia. Elaborado com as castas mais tradicionais da região e com o inconfundível estilo de elegância que distingue os brancos do Dão.
Esmagamento com desengace, prensagem suave e fermentação a temperatura de 18°C.
Cor: Citrina, aspecto brilhante
Aroma: Delicado de frutas
Paladar: Sabor forte, fresco e atraente
Harmonização: Com pratos de peixe, pizzas, saladas ou carnes brancas. Ótimo para refrescar as tardes quentes de Verão
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