Tarte Urtiga

Descrição

Tarte de Urtiga da localidade de Juncais, Fornos de Algodres. Ela é confecionadas de forma artesanal, por Maria Amélia Alves Brito Reis. De um sabor inconfundivel, esta tarte é feita em base de massa folhada apresentando-se humida, macia e de cor verde adquirida da Urtiga fresca, que lhe é acrescentada na receita.